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« Depuis cinq générations, notre famille exploite le Château Guillemet sur un des plus hauts coteaux entre Cadillac et Langon, une région de tradition de culture et de vinification Ouvrier de la vigne l’été, maître de chai l’hiver, le vigneron reste ici fidèle à sa terre, passionnément épris de sa vigne dont il connaît chaque parcelle et amoureux de son vin. »

Édith Bordeneuve

Depuis plusieurs années le Château Guillemet est membre du syndicat des vignerons indépendants.

Le Vigneron Indépendant :
•        respecte son terroir,
•        travaille sa vigne,
•        récolte son raisin,
•        vinifie et élève son vin,
•        élabore son eau de vie,
•        met en bouteille sa production dans sa cave,
•        commercialise ses produits,
•        se perfectionne dans le respect de la tradition,
•        accueille, conseille la dégustation et prend plaisir à présenter le fruit de son travail et de sa culture.